Киноа с овощами

Ингредиенты

• 1 стакан киноа
• 2 стакана воды
• 1 болгарский перец
• 1 цуккини
• 1 морковь
• Оливковое масло, соль, перец по вкусу

Приготовление

1. 🔥 Калорийность на порцию: 200 ккал
2. 👥 Порций: 2
3. Промойте киноа под холодной водой и отварите в кипящей воде 15 минут до готовности.
4. Нарежьте болгарский перец, цуккини и морковь кубиками.
5. На сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте овощи до мягкости (около 7-10 минут).
6. Смешайте отваренную киноа с овощами, посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте горячим или холодным, украсив зеленью.