Панна котта за 15 минут

Ингредиенты

• 500 мл сливок (33-35%)
• 100 мл молока
• 100 г сахара
• 2 ч. л. желатина
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• Ягоды для подачи (по желанию)

Приготовление

1. В небольшой кастрюле смешайте сливки, молоко и сахар. Нагревайте на среднем огне до полного растворения сахара, не доводя до кипения.
2. В отдельной миске залейте желатин 2-3 ст. л. холодной воды и оставьте на 5 минут для набухания.
3. Добавьте желатин в сливочную смесь и тщательно перемешайте до полного растворения.
4. Влейте ванильный экстракт и разлейте массу по формочкам.
5. Уберите в холодильник на 10 минут для застывания.