Отбивные из курицы в кляре

Ингредиенты

• Филе курицы — 500 г
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 100 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Соль и перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приготовление

1. Филе курицы нарезать на тонкие отбивные, немного отбить.
2. В одной тарелке взбить яйца с солью и перцем. В другой смешать муку и панировочные сухари.
3. Каждую отбивную обмакнуть в муку, затем в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить отбивные по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Подавать горячими с любимым соусом или гарниром.