Картофельные драники

Ингредиенты

• 4 средних картофелины
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 4-5 ст. ложек муки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление

1. Очистите картофель и лук, натрите на крупной терке.
2. В полученную массу добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Ложкой выкладывайте картофельную массу на сковороду, формируя круглые лепешки.
5. Жарьте драники с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут.