Люля-кебаб на сковороде

Ингредиенты

• 500 г мясного фарша (баранина или говядина)
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. ложка зиры
• Соль и перец по вкусу
• 2 ст. ложки растительного масла

Приготовление

1. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в фарш.
2. Приправьте фарш зирой, солью и перцем, смешайте до однородной массы.
3. Сформируйте из фарша небольшие колбаски, обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки (по 4-5 минут с каждой стороны).
4. Подавайте с лавашем и свежими овощами.