Салат табуле из булгура

Ингредиенты

• 1 стакан булгура
• 2 стакана кипятка
• 1 огурец
• 2 помидора
• 1 пучок петрушки
• 4 ст. ложки оливкового масла
• Сок 1 лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Залей булгур кипятком и оставь на 10 минут, чтобы он настоялся и разбух.
2. Мелко нарежь огурец, помидоры и петрушку.
3. Смешай булгур с овощами, добавь оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
4. Хорошо перемешай и дай постоять 5 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.