**5 ошибок, которые портят любое блюдо**

Ингредиенты

• 5. **Не придерживаетесь пропорций**. Особенно это важно в выпечке. Точные измерения обеспечивают идеальную текстуру и вкус.

Приготовление

1. **Переусердствование с солью**. Соль усиливает вкус, но её избыток может испортить даже самое изысканное блюдо. Лучше добавлять постепенно, пробуя на вкус.
2. **Недостаточное время на маринование**. Маринады раскрывают ароматы и делают мясо более сочным. Не спешите – минимум 30 минут, а лучше несколько часов!
3. **Слишком высокая температура при жарке**. Сильно раскалённая сковорода может сжечь корочку, оставив внутри сырое. Начинайте с умеренного огня и следите за процессом.