Салат табуле из булгура

Ингредиенты

• 1 стакан булгура
• 2 стакана кипятка
• 1 огурец
• 2 помидора
• 1 пучок петрушки
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Сок 1 лимона
• Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Залей булгур кипятком и оставь на 10 минут, чтобы он разбух.
2. Нарежь огурец и помидоры кубиками, мелко порежь петрушку.
3. Смешай все овощи с булгуром в глубокой миске.
4. Заправь салат оливковым маслом, лимонным соком, посоли и поперчи по вкусу.
5. Хорошо перемешай и дай настояться 5 минут перед подачей.