Шоколадный мусс за 10 минут

Ингредиенты

• 200 г черного шоколада
• 3 яйца
• 50 г сахара
• 200 мл сливок 33%
• Щепотка соли

Приготовление

1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, дайте немного остыть.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до образования пышной массы.
3. Аккуратно введите растопленный шоколад в яичную массу, перемешивая до однородности.
4. В другой миске взбейте сливки до мягких пиков и тоже аккуратно добавьте в шоколадно-яичную смесь.
5. Разлейте мусс по порционным стаканчикам и охладите в холодильнике минимум на 2 часа.