Фалафель домашний за 15 минут

Ингредиенты

• 1 банка консервированного нутa (400 г)
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 ч. ложки зиры
• 1/2 ч. ложки паприки
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для жарки

Приготовление

1. Слейте воду с нута и промойте его.
2. В блендере измельчите нут, лук, чеснок и специи до однородной массы.
3. Сформируйте небольшие круглые котлетки.
4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжаривайте фалафель по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Подавайте с тахини или любым соусом на ваш вкус!