Блины на кефире

Ингредиенты

• Кефир — 500 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 200 г
• Сахар — 2 ст. ложки
• Сода — 1 ч. ложка
• Соль — щепотка

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, сахар и соль. Хорошо взбейте венчиком.
2. Постепенно добавляйте муку и соду, продолжая мешать до получения однородного теста.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
4. Выливайте порции теста на сковороду и жарьте блины по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Повторяйте, пока тесто не закончится.