Хачапури на сковороде за 15 минут

Ингредиенты

• 200 г муки
• 100 мл воды
• 1 ч. л. соли
• 100 г сыра (фета или сулугуни)
• 1 яйцо
• 1 ст. л. масла для жарки

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте муку, соль и воду, замесите тесто.
2. Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в круг.
3. На одну половину каждого круга выложите натертый сыр и аккуратно закройте второй половиной, прижимая края.
4. Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте хачапури 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
5. В каждое хачапури вбейте по яйцу и готовьте еще 1-2 минуты под крышкой, пока яйцо не схватится.