Шоколадный мусс за 10 минут

Ингредиенты

• 200 г темного шоколада
• 300 мл сливок 33%
• 3 яйца
• 50 г сахара
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• Щепотка соли

Приготовление

1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, остудите.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены.
3. Добавьте к яичной массе ванильный экстракт и растопленный шоколад, аккуратно перемешайте.
4. В отдельной чаше взбейте сливки до мягких пиков и аккуратно соедините с шоколадной смесью.
5. Разлейте мусс по порционным стаканам и отправьте в холодильник на 30 минут.