Панна котта за 15 минут

Ингредиенты

• 500 мл сливок 30%
• 100 г сахара
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• 10 г желатина
• 50 мл холодной воды
• Ягоды или фруктовый соус для подачи

Приготовление

1. В небольшой емкости замочите желатин в холодной воде и оставьте на 5 минут.
2. В кастрюле смешайте сливки, сахар и ванильный экстракт, доведите до кипения на среднем огне.
3. Уберите с огня и добавьте размягченный желатин, хорошо перемешайте до полного растворения.
4. Разлейте массу по формочкам и поставьте в холодильник на 10 минут.
5. Подавайте с ягодами или фруктовым соусом.