Ленивая долма за 15 минут

Ингредиенты

• 400 г фарша (говядина или курица)
• 1 стакан риса
• 1 большая луковица
• 2-3 помидора
• 1 ст. ложка томатной пасты
• Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Рис отварить до полуготовности.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
3. В глубокой миске смешать фарш, рис, лук, томатную пасту, соль и перец.
4. Помидоры нарезать кружочками и выложить на дно сковороды.
5. Сформировать из фарша небольшие котлетки и уложить их поверх помидоров. Готовить под крышкой 10 минут на среднем огне.