Фалафель домашний за 15 минут

Ингредиенты

• 1 банка нут (400 г)
• 1 маленькая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. кумина
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление

1. Слейте воду из банки с нутом и промойте его.
2. В блендере измельчите нут, лук и чеснок до однородной массы.
3. Добавьте специи, соль и перец, хорошо перемешайте.
4. Сформируйте небольшие шарики или лепешки.
5. Обжарьте на разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки.