Шакшука за 15 минут

Ингредиенты

• 4 яйца
• 1 банка томатов в собственном соку (400 г)
• 1 большая луковица
• 1 сладкий перец
• 2 зубчика чеснока
• Специи по вкусу (паприка, тмин, соль, перец)

Приготовление

1. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
2. Добавьте нарезанный сладкий перец и обжаривайте еще 3-4 минуты.
3. Положите чеснок, жарьте 1 минуту, затем добавьте томаты и специи. Готовьте 5 минут.
4. Сделайте небольшие углубления в соусе и аккуратно вбейте яйца. Накройте крышкой и готовьте до желаемой степени прожарки яиц.
5. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.