Шоколадные трюфели за 10 минут

Ингредиенты

• 200 г черного шоколада
• 100 мл сливок 33%
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 30 г какао-порошка (для обсыпки)
• 50 г орехов (по желанию)

Приготовление

1. 👥 Порций: 12-15 шт.
2. Поломать шоколад на кусочки и положить в миску.
3. В маленькой кастрюле довести сливки до кипения и сразу же залить шоколад. Дать настояться 2-3 минуты.
4. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Добавить ванильный экстракт.
5. Убрать в холодильник на 5-7 минут, пока масса не станет более плотной.
6. Сформировать небольшие шарики и обвалять их в какао-порошке или измельченных орехах.