Заварной крем за 10 минут

Ингредиенты

• 2 яйца
• 200 мл молока
• 100 г сахара
• 30 г муки
• 1 ч. ложка ванильного экстракта

Приготовление

1. 👥 Порций: 4
2. В небольшой кастрюле смешайте яйца, сахар и муку до однородной массы.
3. Постепенно влейте молоко, продолжая мешать венчиком, чтобы избежать комков.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, пока крем не загустеет.
5. Как только крем начнет закипать, снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
6. Перелейте в миску и дайте остыть, периодически помешивая, чтобы не образовалась корочка.