Морковный кекс без сахара

Ингредиенты

• 2 средние моркови
• 2 яйца
• 100 г овсяной муки
• 50 г грецких орехов (по желанию)
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Корица по вкусу

Приготовление

1. 🔥 Калорийность на порцию: 150 ккал
2. 👥 Порций: 8
3. Морковь натрите на крупной терке.
4. В глубокой миске взбейте яйца, добавьте тертую морковь и перемешайте.
5. Постепенно введите овсяную муку, разрыхлитель и корицу, тщательно перемешивая.
6. В конце добавьте рубленые орехи, если используете.
7. Вылейте тесто в форму для кекса и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.