Киноа с овощами

Ингредиенты

• Киноа – 200 г
• Брокколи – 150 г
• Перец сладкий – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. 🔥 Калорийность на порцию: 220 ккал
2. 👥 Порций: 4
3. Промойте киноа под холодной водой и отварите в 400 мл подсоленной воды до готовности (примерно 15 минут).
4. Пока киноа варится, нарежьте овощи: брокколи разделите на соцветия, перец – полосками, морковь – тонкими кружочками.
5. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте овощи до мягкости (около 5-7 минут).
6. Смешайте готовую киноа с овощами, добавьте соль и перец по вкусу.
7. Подавайте горячим или теплым, украсив зеленью.